10 avril 2009
Poppy Z. Brite, Alcool, lu par Daniel
Vauvert, Au Diable Vauvert, 2008, 462 p.
Savoureuse et trépidante success story que celle-ci! Sur la base d'une trame classique, l'auteur parvient à retracer le portrait d'une Nouvelle-Orléans parfaitement cosmopolite et pleine de bons bistrots. Ici, c'est justement à la naissance de l'un d'entre eux qu'on assiste, et la cuisine présente une particularité: tout y est apprêté en intégrant de l'alcool aux recettes. De l'idée à l'inauguration, on explore ainsi le monde des coulisses de la restauration dans une certaine région des Etats-Unis, à la fois pauvre en argent et riche en combines.
J'en parle également ici: http://fattorius.over-blog.com/article-29910356.html
Daniel, 6488 p.
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